Genetisk modificering af planter Denne underside om genetisk modificering af planter udgør tredje del af teorien for Biotech Academys materiale om Fremtidens fødevarer. Har du nogensinde glemt din stueplante udenfor og først kommet i tanke om det, efter frosten er kommet? Du henter måske din plante ind, men planten er ikke som før. Planten
Plantekød Denne underside om plantekød udgør anden del af teorien for Biotech Academys materiale om Fremtidens fødevarer. Der er ingen tvivl om, at vores store forbrug af landbrugsdyr er med til at skade klimaet – meget. Det er ikke bare fordi vi i Danmark og resten af Vesten spiser meget kød, men i høj
Cellefabrikker Denne underside udgør tredje del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Mikroorganismer er producenterne bag et utal af produkter, som har en potentiel unik værdi i en industriel, sundhedsmæssig og/eller miljømæssig sammenhæng. Livet på Jorden har eksisteret i 4,5 milliarder år, og det har derfor millioner af års evolution bag sig. Mikroorganismerne
Vækst og produktion Denne underside udgør anden del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Ved fermentering opereres der til dels med vækst af mikroorganismer og til dels med mikroorganismernes omsætning af substrat til produkt. Ved en mikroorganismes vækst menes der en forøgelse i cellestørrelse og den følgende celledeling – dvs. at vækst er
Introduktion til fermentering Denne underside udgør første del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Bioteknologi er brugen af celler til at producere kemikalier og materialer, der er brugbare for mennesker, såsom reagenser, madvarer og lægemidler. Der er blevet brugt mange former for bioteknologi gennem tiden. For eksempel har man i årtusinder brugt gær
Fermenteringsteknologi Introduktion: Fermentering findes overalt i dagligdagen. Mange ved, at man bruger fermentering til fremstilling af fermenterede madvarer som ost, yoghurt og øl – eller sauerkraut, kimchi og kombucha. Færre ved formodentligt, at fermentering også bruges til at fremstille vacciner, vitaminer og vaskemiddelenzymer. Fermenteringsteknologi anvendes i den industrielle produktion af forskellige produkter ved hjælp af
Fremtidens fødevarer Resume: I undervisningsmaterialet “Fremtidens Fødevarer” undersøger vi, hvordan bioteknologi kan bruges i produktionen af bæredygtige fødevarer. På den måde kan vi nemlig sikre, at der altid vil være mad nok til alle – også selvom vi bliver flere og flere mennesker på planeten. Vi lever i en verden, hvor vi hver
Denne underside hører til Biotech Academy’s gymnasie projekt Moderne Genteknologi Teksten og billederne blev udarbejdet i forbindelse med Biotech Academy’s Camp 2020, og er blevet tilpasset projektet efterfølgende. USER kloning Uracil-Specific Excision Reagent (USER)-kloning er en metode til sammensætning af to eller flere DNA-sekvenser. Metoden bygger på brugen af Polymerase chain reaction (PCR) til at
Bioinformatiske værktøjer De følgende undersider beskriver en række af hyppigt anvendte værktøjer og databaser indenfor bioinformatik. BLAST FigTree NCBI GenBank PDB PyMol UniProt Virtual Ribosome Kroppens brændstof Kroppen er en kompleks maskine og lige som alle andre maskiner har kroppen brug for brændstof for at fungere. Mad indeholder næringsstofferne proteiner, kulhydrater og fedt
Simulér et ribosom — Virtual Ribosome Denne underside hører til Biotech Academy’s gymnasie projekt Bioinformatik – En introduktion Oversigt over brug af værktøjet Virtual Ribosome er et online program, der benyttes til at translatere (oversætte) DNA-sekvenser til protein (find det her). I øvelse 1a – Aktin, fra mRNA til tredimensionelt protein arbejdes med Virtual Ribosome. Input DNA-sekvens der skal
